「快樂農夫」一日體驗 員林農工吸收實務經驗

校園采風
員林農工師生參觀八堡好米的農田。(記者簡慧珍攝)

【記者簡慧珍彰化報導】彰化縣八堡圳灌溉育成的優質米有口皆碑,打造彰化成為台灣米倉,八堡好米推廣協會邀請國立員林農工學生下田,認識水稻生長及八堡圳水質對稻米品質的影響,雖然短短一天,但詳細而專業的解說讓學生滿載而歸。
員農農場經營科約30多名學生搭遊覽車到埔心鄉大華村,走過蜿蜒產業道路,兩側綠油油稻禾隨風搖擺,景象有別於都市擁擠,學生踩著輕鬆腳步進入八堡好米產銷推廣協會,受到總幹事凃富籐及協會理監事歡迎。
凃富籐說,清代將軍施世榜率眾興建八堡圳,康熙58年完工,兩年後再鑿成八堡二圳,埔心鄉引進灌溉水源正是二圳水源,富含粘板岩及有機質壤土,稻枝旺盛、抗病力強,可減少施肥,埔心鄉農民特地成立協會,希望種出好吃香Q的八堡好米以振興農村經濟。
凃富籐以自己為例,說17歲務農,今年77歲,買了三間店面又買田,在座學生都是阿公、阿嬤眼裡的寶貝,只要肯努力做事,當農夫一樣有出息。鄉長張乘瑜也舉例,一名朋友在宜蘭代耕百甲農地,一年工作兩個月,年收入百萬元,另有朋友是埔心鄉葡萄農,父子二人的年收入800萬元,證明肯做事,也能化身「農業新貴」。
員農學生巫峻宇的父親就是葡萄農,平日是父親小幫手的他學會除草、施肥、剪枝,充分體驗務農的辛苦;巫峻宇說,葡萄收成的那一刻,滿心喜悅非筆墨能形容。學生吳優表示,期待這趟學習之旅多知道一些危害農作物的問題,回校後配合專題研究找出改善方法,這樣他和同學才能成為「有幸福未來的快樂農夫」。
農場經營科二年級導師程獻漳帶領學生,在八堡好米產銷推廣協會研究水稻病蟲害、金寶螺(又稱福壽螺)並下田除草,體驗「汗滴禾下土」的稻農辛勞。校長林玉芬表示,員農與八堡好米推廣協會合辦「快樂農夫」一日體驗,讓學生吸收實務經驗,做好專業扎根,不僅為自己開創出路,未來也擦亮彰化甚至台灣農業的品牌。