普門中學分享小食光慈善餐會溫馨登場

校園采風
普門中學校長蔡國權(左五)帶領該校餐飲科師生,應邀參加高雄福華名品舉辦的「分享小食光」慈善餐會,右一為高雄福華名品公關室主任柯夙娟。(記者吳峙嵩高雄拍攝)

【記者吳峙嵩高雄報導】高雄福華名品力邀6名退休或現任校長,主講「點燃人生光明路」的公益講演,希望與會學生透過聽故事做為借鏡,走出自己的人生大道。普門中學餐飲科也應邀擔任「分享小食光」烹調重任,由阿福食物銀行提供食材,料理可口佳餚,讓慈善團體的孩子食用,菜香人情美,洋溢幸福滋味。
高雄福華名品公關主任柯夙娟表示,每場公益演講結束後,「分享小食光」隨即登場,由高雄市慈善團體聯合總會阿福食物銀行提供食材,普門中學餐飲科學生擔任小主廚,包括普中畢業校友呂子誠、陳佳祥、許祿淳、謝承邑,以及在校學生王羿喬、劉芳妤等人,大家合力烹飪美食佳餚,招待與會的日月光慈善會與愛心手足慈善會小松鼠的家小朋友們。
高雄市慈善團體聯合總會理事長蘇金樹也說,「剩食」問題已成為國際間的重要議題,而台灣食物浪費的情形更是嚴重。所以阿福食物銀行因此推動「續食服務計畫」,鼓勵民眾能愛惜及分享食物,將過剩或賣相不佳的食品,投入經濟弱勢家庭的溫飽照顧,讓捐助者、志工、公益組織及受助家庭,大家共同攜手織愛。
他指出,存放家樂福和善心人士捐贈的蔬菜水果、即期品,或賣相不好但還可以吃的食物,讓有需要的人也能三餐溫飽。這次透過普中師生共同用心烹飪,不到2個小時的時間,即製作出8道美味料理,參加的小朋友直呼「聽故事又呷飯」超開心,非常感謝社會各界溫暖的關懷。
普門中學校長蔡國權也說,該校餐管科及觀光科在董事會與校方的全力支持下,學生校外參賽獲獎連連,這次能應邀参與這場有意義公益活動,師生們都感到開心。
值得一提的是,普中餐飲科烹煮功力,不輸五星級飯店主廚的創意料理,完全看不出來是由「剩食」所烹調出來的菜色,將食材發揮淋漓盡致,也讓大家學習到珍惜食物,感恩與分享,尤其施比受更有福。